Resep Tempe Mendoan

Resep Tempe Mendoan - Jika anda orang Indonesia asli, khususnya orang banyumas, makanan tempe mendoan ini bukan hal yang asing lagi bahkan makanan ini sudah merupakan makanan sehari-hari. Bahan dasar dari tempe mendoan adalah tempe yang khusus untuk mendoan dimana tempenya tidak terlalu masak dan dibungkus dengan daun pisang.

Tempe mendoan ini adalah kategori makanan ringan, makanan pembuka dan tea time atau coffee break. Enaknya di makan sama cabe rawit hijau, soto ayam khusus banyumas dan dimakan dengan nasi sebagai lauknya.

Bahan-bahan:
500 gr tempe khusus tempe mendoan
200 gr tepung terigu
350 ml air
Garam secukupnya
2 batang bawang daun, iris tipis
Minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:
4 siung bawang putih
4 siung bawang merah
1 sdt ketumbar
1 cm kencur

Cara membuat:
1. Campur tepung dengan bumbu halus, air, dan bawang daun, aduk
2. Siapkan minyak dengan api sedang
3. Celup tempe pada tepung, goreng kekuningan, sesekali dibalik
4. Angkat, tiriskan, sajikan hangat

Sumber: Keseharian

Tags: Resep tempe mendoan, tempe goreng mendoan, bahan tempe mendoan, bahan dasar tempe mendoan, tips membuat tempe mendoan, tempe mendoan banyumas, tepung tempe mendoan, adonan tempe mendoan, resep bikin tempe mendoan, soto banyumas dan tempe mendoan, mendoan goreng, menyak untuk menggoreng tempe, cara bikin tempe mendoan yang benar, teknik membuat tempe mendoan, teknik menggoreng tempe mendoan, tepung untuk mendoan,